通常是能够吃牛肉的，在吃的时候患者要注意，一般要在麻醉或者是疼痛期过后，然后要医生允许才可以吃食物。当骨折的症状比较严重时，考虑到使用麻醉后患者的胃肠道功能需要一定的时间才能够恢复，并不适合吃牛肉等食物，可以先进食流质性的食物，比如小米粥。当胃肠功能恢复的差不多时可以吃牛肉。