老人摔断股骨头如果症状比较轻，需要卧床休息进行观察，定期到医院复诊，可以多吃促进骨骼愈合的食物进行治疗，比如骨头汤和鱼汤。如果出现了骨折的情况，需要尽快到医院进行手术修复治疗，固定好钢板以后卧床休息，不可进行剧烈活动，可以口服伤科接骨线进行治疗。如果出现了股骨头坏死的情况，要进行手术更换股骨头。