症状主要是口腔和咽喉部位会出现疼痛现象，同时还会伴随吞咽困难和吞咽疼痛，甚至还会出现流口水和高热发音障碍等，严重者会导致呼吸困难。如果是化合物毒性烫伤，会出现高热休克，严重的会导致死亡。因此在出现食管烫伤以后要及时去医院做相关检查，根据病情严重程度采取对症治疗方案。