通常能够起到抗病毒以及杀菌的作用，并且外用还可以起到解毒消肿的功效，另外对于饮食积滞或者脘腹冷痛的情况也能起到缓解作用，但大蒜属于辛辣食物，所以阴虚火旺以及脾胃虚弱的患者尽量不要食用。并且在吃大蒜的时候也要注意适量，如果一次性过多食用，有可能会出现烧心以及反胃的现象。