花胶含有丰富的营养价值，还有蛋白质以及各种维生素能够预防骨质疏松，增强机体的免疫力，还有胶原蛋白能够改善皮肤的弹性，能够起到美容养颜的作用，同时它还具有滋补肝肾、养血安神的作用，生产后由于耗伤气血，导致身体虚弱、气血不足可以吃花胶，对身体的恢复有一定的好处。