蒲公英是多年生草本植物，虽然很常见，但也是一味中草药，这样想，叶子只是当年生，而它的根茎可以活好多年，所以药效的话当然是根比叶子好。它的作用是清热解毒，消肿散结，利尿通淋，对乳腺增生有作用，但它属于寒凉性质，有阳虚外寒，胃病怕凉体质的不适合吃。吃之前最好咨询专业中医。根部晒干后烙一下去除一些寒性。