过度节食减肥的话，容易造成皮下脂肪含量减少，从而出现皮肤松弛，以及皮肤暗沉等现象；并且不吃东西的话，就会使身体所需的各种物质得不到补充，那么就会营养不良，抵抗力下降，严重的还可能会出现低血糖。并且单纯节食减肥的话，还容易反弹，建议不要节食减肥，最好通过运动减肥。