孕妇可以吃干的黄花菜。黄花菜中的微量营养素比较多，孕妇吃点干的黄花菜可以增加体内这些营养素的摄入量，这些营养素通过一定的途径进入到宝宝的体内，能够对宝宝的发育起到促进的作用。黄花菜中含的膳食纤维比较丰富，在预防和改善排便困难的症状时有很好的作用。