花胶补身体一般要泡24个小时左右，花胶越厚的泡的时间越长。中间一般要换2到3次水。也就是如果比较厚的花胶，最少要浸泡20个小时以上。也可以用开水煮沸以后加上几片姜，再加上一勺黄酒，把花胶放在里面闷盖再煮10到15分钟。然后使泡花胶的水慢慢冷却。这样泡的花胶就能够最大限度的泡发，口感会更好。