孕妇可以适量的吃荷兰豆。就荷兰豆这种食物本身来说，是不会对胎儿发育造成任何不良影响的。只是在烹调荷兰豆的时候，需要注意将食物彻底清洗干净，并且烹调的时候要彻底做熟做透，避免在半生不熟的状态下被孕妇摄入后引起一些不良后果。荷兰豆中含有丰富的维生素和矿物质，对于孕妇来说也是一种比较好的营养素来源。