做了移植手术后不能吃玉米没有科学依据，如果自身的血糖水平比较高应该适当的少吃一些，因为大量吃玉米可能会引起血糖的波动。没有其他的特殊情况是可以吃玉米的。但是观察身体的情况，移植手术后可能会出现腹痛、腰酸痛等不适的现象，过一段时间需要及时到医院做全面的复查。