藏红花这种中药材，对于乳腺增生这种疾病有一定的食疗效果。藏红花的主要作用为活血、凉血、养血，同时具有通络、散结的作用。乳腺增生是一种乳腺的退行性疾病，在传统医学的角度上来说这种病变就属于“结块”，血瘀则是引起这种结块的主要原因之一，所以藏红花有一定的调理效果。