苦瓜的营养价值

(女,22岁)最近的天气有点干燥,我有点上火,还有一点咳嗽,朋友建议我多吃苦瓜。请问苦瓜的营养价值是什么?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

多吃苦瓜能消暑去火,苦瓜味苦、无毒、性寒,具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心以及有降血糖、血脂、抗炎等作用,还可以清心明目、胃脾补肾能增进食欲,养血滋肝等功效,还有抗病毒和防癌的作用。咳嗽特别严重的患者,需要到医院检查,在医生的指导下服用治咳药物,避免病情加重,平时不要吃辛辣刺激的食物。

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