孕妇吃了15个荠菜饺子，并不会直接对胎儿的发育造成不良影响。因为荠菜的性质比较偏凉性，所以孕妇吃的荠菜多了容易引起腹痛的症状。在吃了15个荠菜饺子后，只要没有出现腹痛的表现，就没有什么关系。荠菜本身营养价值丰富，所含的营养素对胎儿发育实际上是有益的，不会直接影响胎儿。