子宫肌瘤是在雌激素的过度作用下，子宫肌层的细胞异常增生而形成的一种良性肿物，与饮食因素没有之间的关系。通常都是由于自身体内合成和释放的雌激素过多，或者是摄入的外源性雌激素过多造成的。另外，还有可能是子宫壁的雌激素受体分布过多，对雌激素过于敏感所致。