干燕窝的食用方法是：1、取适量的干燕窝用水清洗干净。然后加入适量的水浸泡，浸泡的时间一般都在8~10小时左右。直到干燕窝全部都泡发。2、需要使用专用的镊子将泡发的干燕窝中的毛发等杂质全部都摘干净。3、泡发好的干燕窝分离好，放在专用的炖锅中，加入红枣、枸杞、牛奶、冰糖等炖煮。一般需要文火炖煮两个小时左右。