通常鲫鱼汤具有通乳、利水、消肿的作用。其正确的做法是：准备好大小合适的鲤鱼，清洗干净。平底锅中放入植物油，烧热至七八分热，然后将洗好的鲫鱼放在油中进行翻煎至两面金黄。然后加入适量的水进行炖煮，同时加入通草。炖煮的时间一般在30分钟左右。炖好以后出锅的时候，可以加入适量的盐调味。