孕妇吃鹅蛋，可以蒸着吃、煮着吃、炒着吃，最好是蒸着吃或者煮着吃。鹅蛋是一种富含蛋白质，优质脂肪酸，钙，锌，维生素B族等各种营养素的食物，怀孕的女性适当的吃鹅蛋可以提供给胎儿发育所需的这些营养物质，促进胎儿的体格发育。蒸着吃或者煮着吃，可以最大限度的保留鹅蛋的营养价值。