一般可以吃，香椿芽中含有的维生素比较丰富，比如有维生素C以及维生素E，也有很多的优质蛋白以及铁元素，可以补充身体所需要的营养，并且对于胎儿的发育也会有一定的好处，但是尽量不要吃得太多。孕妇在怀孕期间要注意保持合理的饮食，需要注意保证食物的多样化以及营养均衡，并且按时到医院做检查。