孕妇是能吃黄花菜的，因为这个菜的营养价值是比较高的，用来煲汤或者做菜都是比较好的，从这个食物中可以摄取大量的维生素c，胡萝卜素，蛋白质和多种维生素，有助于提高孕妇的免疫力，还可以增进孕妇的食物，有效的改善面色苍白，食欲不好等异常的症状的，对胎儿的发育也有好处的。