偶尔吃辣是可以的。一般不会影响到奶水质量，但是不可以吃太多辛辣食物，不但会引起上火，而且还会降低奶水质量，有可能会导致宝宝出现口干舌燥和咽喉疼痛，严重者还会导致大便出现结块。所以女性在哺乳期间饮食方面需要有所控制，可以选择吃些清淡有营养的食物，也要多喝些汤类食物，比如鸡汤、鱼汤和排骨汤，能够促进乳汁分泌。