孕妇可以适当的吃点海胆。海胆可以供人进食的部分主要是海胆的生殖腺，在其中含有比较丰富的二十碳稀酸，这是一种对人体非常有益的优质脂肪。同时，海胆中的卵磷脂、核黄素的含量都比较高。这些营养素在促进胎儿脑细胞发育的方面有一定的效果。不过，吃这种食物一方面是不能过量，另一方面一定要注意卫生。