是不可以吃卤菜的，因为卤菜是属于一种比较常见的腌制品，里面含有亚硝酸盐，是属于一种强氧化剂。在使用以后就可能会导致血液当中的血红蛋白降低，就可能会出现高铁血红蛋白，对身体会有很大的伤害，在怀孕的期间长时间使用和大量的使用。就可能会导致流产和早产的情况，也可能会出现身体水肿。