怀孕可以吃烤面筋吗

(女,25岁)我自从怀孕之后就特别喜欢吃烤面筋,两天每天都会吃一些烤面筋,又担心会对宝宝造成影响,怀孕可以吃烤面筋吗?

精选回答

毛旭东副主任医师

中国人民解放军第一五二中心医院「三级甲等」 妇产科

可以适当吃一些烤面筋,但是不能过量摄入,以免加重胃肠道负担,而且烤面筋在制作的过程中可能会受到细菌感染,在摄入机体之后容易引起急性胃肠炎反应,烤面筋在烤制的过程中有可能会产生一种致癌物质,在怀孕期间要尽量避免摄入一些烧烤类的食物。在孕期要多吃含有叶酸比较丰富的水果和蔬菜,能够起到营养胎儿神经效果。

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