是能吃的，牛蛙属于保健食品的一种，具有丰富的营养价值，其中含有一定的蛋白质，并且胆固醇以及脂肪含量相对来说较低，在怀孕期间适当吃一些，能够有效补充体内所需营养，有助于胎儿生长发育。怀孕期间饮食上需要做到多样化，保证均衡全面，同时还要避免生冷刺激性食物摄入，定期到医院产检。