牛的睾丸是可以吃的，不过它含有的雄性激素是比较多的，尤其是男性适当的吃一点，对于阴茎勃起功能的改善是比较有好处的。另外它含有的蛋白质和微量元素也比较丰富，如果身体比较弱可以吃一点，能够提高身体的抵抗力。