乙烯长时间与人体接触的话，可能会使得患者的胃肠功能紊乱紊乱，导致头晕、身体乏力的情况出现。乙烯是一种可以促进果实成熟的一种植物激素，对于果实的成熟以及衰老有着重要的作用。主要可以用来医药合成以及高新材料的合成，这也是一种有机化工的基本原料，但是它具有一定强度的麻醉作用。