怀孕初期可以吃苦笋，不会对胎儿造成影响的。苦笋里边含的蛋白质和氨基酸成分是比较高的，而且还有多种维生素和矿物质元素，可以补充体内所需的营养成分，也能促进胎儿生长和发育，不会对身体造成影响。在怀孕初期应尽量避免吃一些辛辣和刺激性比较强的食物，也要减少寒凉性的食物摄入。