牙结石是口腔内的细菌和食物残渣在口腔唾液钙离子的作用下矿化沉积的牙面上的产物。牙结石通常和牙齿结合的比较紧密，是黑褐色的，石头状的牙面沉积物，多分布在牙龈边缘，牙周袋内和牙缝间。牙石是引起牙龈炎和牙周炎的始动因子，需要采用超声波洗牙的方法，将牙石彻底的清除干净，来预防和治疗牙龈和牙周的炎症。