嘴巴苦通常认为是由胃和肝的强火或胆囊发炎引起的。它对习惯的饮食习惯有一定的影响。在这种情况下可以吃更多的消热解毒食品，例如绿豆，苦瓜，海藻，大麦，冬瓜，火龙果，西瓜，山竹等食品。也可以口服药物：如龙胆泻肝丸，清热解毒口服液，牛黄解毒片，金银花冲剂，板蓝根冲剂等。用药要根据说明书使用。平时尽量不要吃辣椒和油炸食品。