治疗舌炎的最好方法是服用葡萄糖酸锌或维生素b。舌炎可能是由于体内微量元素缺乏或内热过多引起的。舌炎的主要症状是舌粘膜乳头萎缩、肿胀和疼痛。引起舌炎的系统性因素包括维生素缺乏、贫血、真菌感染等。口腔的局部因素包括残余牙根、残余牙冠和牙垢的刺激，以及两侧后牙的锋利尖端，这些都会导致舌头摩擦和溃疡。舌炎患者应补充多种维生素，多吃新鲜水果和蔬菜，少吃辛辣和刺激性食物。