牙龈发炎一般适宜吃些营养丰富，刺激性小，富含维生素C的水果，如西瓜、猕猴桃、橘子、橙子、香蕉、西红柿等。因为维生素C具有抗氧化、促进炎症消退的作用，所以上火期间可以多吃些富含维生素C丰富的水果，同时注意多补充水分，加速排泄，对于清除体内火气也比较有帮助。同时需要注意保持口腔清洁等。