咽炎可以多食用一些新鲜的蔬菜水果，选择偏凉性水分多且容易吸收的，因为这类的水果富含有维生素，有利于病情的恢复，而且能够起到清热解毒、理气化痰、滋阴润肺的作用。比较常用的有梨、苹果、猕猴桃、柚子、葡萄、樱桃等，但是多食用水果是一种辅助疗法，针对病因的治疗才是最关键的。