通过你的描述吃了很多辣椒，可能会导致上火，导致咽部或者鼻腔黏膜炎症水肿，炎症蔓延到咽鼓管的咽口，会引起咽鼓管的堵塞，导致鼓膜内陷，引起耳朵闷堵。这种情况需要去医院耳鼻喉科做耳内镜，声导抗看看明确诊断。明确后治疗可以用头孢类药物消炎，以及用呋麻滴鼻液滴鼻通畅咽鼓管。