扁桃体术后第8天耳朵疼多数是由于术后的手术感染所导致的，而且患有中耳炎的时候，也容易引起耳朵疼的症状发作，最好到耳鼻喉科做一个耳内镜的检查，能够明确的诊断出病症的具体状况，而且还可以根据所诊断的结果对症治疗。但是在扁桃体手术后，一定要注意饮食，避免辛辣的食物和刺激性的食物。