屁中含有氢气、甲烷、二氧化碳、氮气和氧气。氧气和氮气是来自于吞咽时随食物一起被咽下的空气。其实屁中99%的成分是无味的，臭屁的产生是由于进食蛋白质类食物，使肠道发生了食物滞留，这些食物在消化道内会被分解，产生了胺类，胺就具有这种恶臭味。鼻子是我们感知外界环境最重要的器官之一，而当我们处在一个有各种味道的环境中时，臭味总是最容易被我们察觉到的。