咽喉炎吃清热祛火食物比较好，如菊花，黄瓜，茄子，绿豆，芹菜，苦瓜，丝瓜，薄荷等。咽喉炎主要是咽喉部粘膜炎症，由劳累，感冒，鼻窦炎等疾病引起，临床表现咽喉部异物感，咽干，疼痛等，在使用食物调理时，也需要配合中成药，如清喉咽颗粒，蒲地蓝口服液等药物治疗。