猴耳环有一定的药理功效，也有一定的饮食功效。将猴耳环作为一种中药材使用，猴耳环主要就有清热、消炎、解毒的作用。如果将猴耳环作为一种特殊的食物，猴耳环就可以提供一些氨基酸、微量营养素和特殊的活性物质。患者有鼻塞、不通气，咳嗽、流涕的症状，可以服用猴耳环，但是单纯服用猴耳环的效果并不是很好。