扁桃体发炎不小心吃了辣椒应该进行喝水，让身体加速排泄，这样尿液就能冲淡辣椒。如果在不小心的情况下吃了一点辣是没有关系的，但是不能大量的进食，这样会使病情更加严重引起发烧。可以口服一些药物进行治疗，应该注意休息，少熬夜避免身体过度疲劳，吃些清淡的饭菜，不能抽烟喝酒，治疗几天病情就会得到好转。