通常要避免吃一些含蛋白质的食物，比如牛奶和鸡蛋，以及动物内脏等。如果出现过敏反应时，需要及时到医院的皮肤科检查确诊，必要时还需要根据医生指导，外用止痒药膏治疗。蛋白质过敏后可能会出现皮肤瘙痒症状，有些人还会出现红斑或者是丘疹症状，最好不要用脏手去抓挠，以免引起皮肤感染。