大拇指脱皮开裂主要是湿疹的可能性比较大，也不排除是接触性皮炎感染所引起的，如果经常接触一些过敏原也不排除是过敏的反应。去医院的皮肤科做一个测试，看看是什么原因导致的，口服一些抗过敏的药物来进行调理，如果身体缺乏维生素以及蛋白质也会导致皮肤脱皮的现象，及时的给身体补充一些微量元素。