头皮屑一块一块一般是由于进食辛辣油腻的食物，刺激皮肤造成的，也可能是由于经常烫头发，染头发引起毛囊损害导致的，可以通过去屑洗发露来缓解。如果症状持续不减，可能是由于真菌感染引起的皮肤病，需要到医院进行皮肤科检查，然后再进行相对应的治疗。平时要以清淡饮食为主，同时也要做到勤洗头发。