吃香菜有可能会加重荨麻疹。因为香菜有可能会使人出现过敏的症状，并且在平时还要少吃一些海鲜、羊肉、牛肉等发物，都有可能是患者出现过敏的现象。如患者身上出现荨麻疹，并且在早期可能会出现血管性水肿，一定要及时的进行治疗，如果比较严重者还会出现发热，甚至会呕吐、恶心以及腹泻、腹痛等症状。