吃土豆出现过敏的情况，一般会导致患者局部的皮肤出现皮疹，并伴随有一定程度的瘙痒感，如果患者食用的土豆比较多，可能过敏的现象就比较严重，会导致患者出现呼吸急促以及头晕或是呕吐等现象。在出现这种情况时，需要及时的去医院配合医生进行抗过敏的治疗。在以后的生活中，也要尽量的避免接触土豆和吃土豆。