吃荞麦面过敏轻微时会出现皮肤瘙痒、打喷嚏、咳嗽、鼻塞症状，严重者可能会导致嘴唇肿胀、脸上出现皮疹、腹泻，也有可能会导致咽喉出现水肿，还有可能会引起结膜炎。吃荞麦面后要留意观察，如果身体出现任何不适应该引起注意，应该到医院皮肤科进行就诊，必要时进行挂水治疗。