吃芦笋是有可能会过敏的，芦笋是一种很健康的绿色蔬菜，其中富含丰富的维生素等，但是芦笋中也含有一些容易过敏的物质。因为人和人的体质是不一样的，所以对食物中的某些成分的反应也是不一样的，大部分的人是不会过敏的，但是不能排除一小部分人是会过敏的。吃芦笋过敏的症状有皮肤出现皮疹等。