吃韭菜过敏引引起的症状，与其他食物过敏引起的症状没有本质上的区别。轻微的主要引起皮肤起疹子和瘙痒；严重的可能会导致恶心，呕吐，面色苍白，心慌等各种表现。患者在吃完韭菜饺子以后，身上出现了瘙痒的症状，不排除韭菜过敏的可能，但也有可能是同时使用的其他食材发生过敏，最好是到医院做过敏原检测才能明确。