虾过敏快速的处理办法是服用抗过敏的药物，如西替利嗪、息思敏、钙剂、维生素c，症状严重的情况下可以输液治疗。皮肤瘙痒严重可以外用炉甘石洗剂擦拭，有收敛止痒的作用，也可以外用糖皮质激素类的药物。不要使用刺激性的洗液，如肥皂清洗皮肤，也不能接触热水，饮食上不吃过于辛辣的食物。