牛皮癣的患者可以吃鸡蛋。牛皮癣的发病原因与遗传因素有关。同时也与真菌或者病毒、细菌等感染因素有关，还有可能与免疫功能不正常有关，但是与吃鸡蛋没有关系。患牛皮癣的患者，身体免疫系统的功能通常都不是很好，吃鸡蛋可以补充优质蛋白质和多种矿物质，能够在一定程度上改善患者免疫系统的功能，对牛皮癣的患者来说是有好处的。