含有胶原蛋白的水果很少，椰子、胡萝卜、橘子等，都少量的含有胶原蛋白。含胶原蛋白的食物一般是动物的皮类，比如猪皮猪脚、牛蹄筋、鱼类动物软骨鱼翅、鸡皮鸡翅鸡脚等都含有大量的胶原蛋白。胶原蛋白是人的身体内自身合成的比较多，他需要的主要成分是蛋白质、维生素C、维生素B、矿物质等。所以平时饮食上要营养均衡，才能保证身体足够的胶原蛋白。